Prinsip Proses Pengolahan Pangan

SOLD OUT

BAB 1 : pengertian dan penggolongan tanaman pangan lokal✅

BAB 2 : karakteristik umbi umbian lokal✅

BAB 3 : karakteristik sayuran lokal✅

BAB 4 : karakteristik buah lokal✅

BAB 5 : teknologi pengolahan hasil singkong dan ubi jalar✅

BAB 6 : teknologi pengolahan gadung✅

BAB 7 : Prinsip Pengolahan dengan suhu Tinggi✅

BAB 8 : mendefinisikan dan mengetahui teknologi tepat guna dan teknologi terapan yang diaplikasikan dalam proses pengolahan produk✅

BAB 9 : prinsip dan metode penggorengan✅

BAB 10 : prinsip pengolahan menggunakan suhu rendah✅

Berat	500 gram

Ulasan

Belum ada ulasan.

Jadilah yang pertama memberikan ulasan “Prinsip Proses Pengolahan Pangan”

Prinsip Proses Pengolahan Pangan