MANFAAT DAUN KELOR (Moringa Oleifera, Lam.) dalam Mendukung Kesehatan dan Reproduksi Ternak

Buku “Manfaat Daun Kelor (Moringa oleifera, Lam.) dari Nusa Tenggara Timur untuk Mendukung Kesehatan dan Reproduksi Ternak” menyajikan kajian komprehensif mengenai potensi kelor yang tumbuh di wilayah Nusa Tenggara Timur (NTT). Pada bagian awal, pembahasan difokuskan pada kondisi tanah dan iklim setempat yang memengaruhi pertumbuhan tanaman, analisis keragaman genetik melalui pendekatan molekuler, serta taksonomi dan faktor-faktor fisiologis yang menentukan kualitas daun kelor. Uraian ini memperlihatkan bagaimana kondisi agroekologi NTT berkontribusi terhadap kandungan nutrisi dan sifat kimia daun kelor yang khas.

Selanjutnya, buku ini mendalami peran daun kelor sebagai sumber nutrisi penting sekaligus galactagogue, yaitu zat yang dapat merangsang produksi susu. Kajian ini diperluas dengan pembahasan manfaat daun kelor pada reproduksi ternak, khususnya kelinci, melalui peningkatan asupan pakan, perbaikan keseimbangan nutrien, serta pengaruh terhadap regulasi hormon reproduksi. Berbagai hasil penelitian yang diulas menunjukkan bahwa pemberian pakan berbasis daun kelor tidak hanya meningkatkan kesehatan ternak, tetapi juga mendukung produktivitas dan keberlanjutan usaha peternakan.

Pada bagian akhir, buku ini menekankan nilai strategis kelor sebagai sumber daya pangan dan pakan yang berkelanjutan. Karakterisasi morfologi dan molekuler tanaman kelor asal NTT dipaparkan secara rinci, diikuti dengan evaluasi kualitas, nilai cerna, serta potensi pemanfaatannya dalam sistem pakan ternak. Dengan pendekatan ilmiah sekaligus aplikatif, buku ini memberikan gambaran bahwa daun kelor bukan hanya memiliki nilai gizi tinggi, tetapi juga berperan penting dalam meningkatkan kesehatan dan reproduksi ternak, sehingga layak dijadikan salah satu solusi inovatif dalam pengembangan peternakan di daerah tropis.