Jejak Karbon: Perspektif Green Chemistry dan Eksplorasi Etnosains

Karbon merupakan unsur penting dalam kehidupan, tetapi aktivitas manusia yang menghasilkan emisi karbon turut berkontribusi terhadap berbagai permasalahan lingkungan dan perubahan iklim. Buku Jejak Karbon: Perspektif Green Chemistry dan Eksplorasi Etnosains membahas hubungan antara ilmu Kimia Organik, jejak karbon, dan kelestarian lingkungan. Pembaca diajak memahami karakteristik atom karbon, siklus karbon, serta berbagai reaksi kimia yang berkaitan dengan kehidupan sehari-hari.

Buku ini menguraikan berbagai konsep Kimia Organik, mulai dari alkana, alkena, alkuna, polimer, senyawa aromatik, stereokimia, hingga alkil halida dan mekanisme reaksinya. Pembahasan dikaitkan dengan berbagai persoalan lingkungan, seperti penggunaan bahan bakar fosil, pencemaran plastik, mikroplastik, dan emisi hasil pembakaran. Melalui perspektif Green Chemistry, buku ini menjelaskan pentingnya penggunaan bahan yang lebih aman, pengurangan limbah, serta pemanfaatan sumber daya secara efisien dan ramah lingkungan.

Selain membahas konsep kimia, buku ini mengintegrasikan pendekatan etnosains melalui contoh pengolahan pati sagu, pemanfaatan biomassa lokal, tradisi Bakar Batu, dan potensi sumber daya alam. Berbagai contoh tersebut menunjukkan keterkaitan antara ilmu kimia, pengetahuan masyarakat, dan lingkungan. Buku ini diharapkan dapat menjadi sumber pembelajaran bagi mahasiswa dan pembaca umum dalam memahami Kimia Organik sekaligus meningkatkan kesadaran akan pentingnya inovasi kimia yang berkelanjutan dan pelestarian lingkungan.